Salam my kesayangan...
apa ye dah jadi dengan Puteri Mandi dari QH ni....awat gelap nauuu...heee...ala2 dayang senandung pulak
kisahnya...QH guna gula merah...kalau guna gula melaka mesti cantik sikit warnanya n tidak la segelap yang ada ni...hiii...maklum la pestime QH buat kuih ni...teringin punya pasal bulan puasa ritu...buat untuk berbuka
kuih ni pon dah lama ada list yang QH patut cuba...baru sekarang dapat ditunaikan...nak buatnya alahaiii senang yang amat je rupanya...tu la lambat sangat berjodohan kan...
kuih puteri mandi sedap di makan ketika panas dan sejuk...pada QH kalau manis sedikit kuih lagi sedap...rasa belen dengan tepung tu...kebanyakkan kuih dari negeri Kelantan memang manis2kan...di makan sekali sekala takpe kot...jadi sukatan resepi di bawah ni sangat ngam la dengan citarasa QH...
video langkah demi langkah untuk resepi telah lama ade di youtube...klik pautan link yang tertera https://www.youtube.com/watch?v=iUrCsIpe0vk&t=3s ini untuk teruskan menonton...cuma yang korang perlu buat adalah SUBSCRIBE, like dan share je channel youtube Qasey Honey tu...mudah je kan heeee...di sana ada banyak lagi video2 menarik yang patut korang tengok dan cuba...in shaa Allah jadi punya la...jom cuba!!
PUTERI MANDI
youtube Qasey Honey
bahan A
1 cawan tepung pulut (jika adunan lembik tambah tepung @ jika keras tambah air)
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil pes pandan
1/4 sudu kecil garam (rocksalt) atau secukup rasa
air secukupnya
1 cawan tepung pulut (jika adunan lembik tambah tepung @ jika keras tambah air)
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil pes pandan
1/4 sudu kecil garam (rocksalt) atau secukup rasa
air secukupnya
caranya
didhkan air di dalam periuk untuk merebus nanti
satukan tepung pulut, tepung gandum, pes pandan dan garam.
masukkan air sedikit demi sedikit sehingga tidak melekat di tangan
bulat2kan doh kecil2 dan tengah tengahnya. buat sehingga siap
masukkan doh satu persatu ke dalam air yang telah direbus awal tadi
kacau perlahan supaya doh tak melekat di permukaan periuk
biarkan sehingga doh timbul dipermukaan air
angkat dan tapis airnya. ketepikan sebentar
bahan B
1/2 cawan air
1 cawan gula merah/gula melaka/gula perang
2 sudu besar gula pasir
2 helai daun pandan
1/2 biji kelapa parut (isi putih)
1/2 cawan air
1 cawan gula merah/gula melaka/gula perang
2 sudu besar gula pasir
2 helai daun pandan
1/2 biji kelapa parut (isi putih)
caranya
satukan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. kacau hingga gula larut
masukkan kelapa parut dan kacau rata. sambil kacau sekali sekala hingga sedikit kering (jangan terlalu kering, biar basah2 sikit baru sedap)
jika doh melekat, lalukan di bawah air dan tapis
masukkan doh tadi. gaulkan sehingga rata dan semuanya bersalut dengan isi kelapa tadi.
siap dan terus boleh dihidangkan.
puteri mandi sedap
jangan lupa untuk subscribe, like dan share youtube channel Qasey Honey...terima kasih
Post a Comment