Salam my kesayangan...
kembali membuat kerepek ngaku...ni kes hari tu...tujuannya nak mencari lauk dan sedikit barang2 dapur...pergi kat tempat sayur dan buah2an ternampak pulak la si buah ngaku ni...terus teruja tau...mau kan tidak apabila terpandang buah ngaku ni elok berposing dan segar pulak tu...elok je semua masih ada tangkai lagi kat atas tu...tangkai tu penting tau supaya mudah nanti kita nak sagat buah ni...boleh pegang kat tangkai tu...jadi selamat la jemari tu nanti...dah la buah ni ada setahun sekali jer...tak beli nanti teringat2 dan menyesal pulak...jadi pilih je la...ambil pon tak banyak...cukup sekadar dapat merasa sudah...
seperti biasa juga...setiap kali tengah menilik dan memilih buat ni...pasti ada yang akan menegur QH...maklum la tak semua orang tahu dan kenal buah ni...QH pon kalau tak terjun ke dunia blogging ni...pon sama macam yang lain tak kenal dan tau tahu wujudnya buah ni...apakah istimewanya buah ni...
apabila QH menjawab buah ni sedap di buat kerepek...ok jadi sama2 la memilih...sempat la QH berkongsi resepi kepada yang bertanya tu...pada QH kerepek ni sedap di buat hanya letakkan bawang putih dan daun kari...garam jika perlu...tak letak pon takpe pada QH...rasa keaslian buah ngaku ni...ikut la ye pada citarasa masing2...
untuk ketebalan nipis kerepek ni juga terpulang pada selera masing2...yang ni QH buat sedikit nipis...jadi apabila di goreng ianya berubah mengerepot sedikit...kalau tebal sedikit, elok la dan rupanya juga tak berubah...akan menjadi sekeping2 seperti di sagat tu...boleh la cari resepi sebelum ni di dalam blog QH...di situ ada QH kongsikan...
bagaimana untuk menghasilkan kerepek ni...QH ada menyediakan video langkah demi langkah...walau sebelum ni sudah berkali2 QH kongsikan resepi ni...ini kali pertama QH membuat video untuk resepi ni...boleh klik link https://www.youtube.com/watch?v=U05CQQ2Fkxs&t=7s yang tertera untuk teruskan menonton...
jangan lupa untuk subscribe, like dan share yea youtube channel QH tu...bukan sahaja ada resepi ni je...tetapi ada banyak lagi video yang menarik dan patut di cuba...terima kasih
KEREPEK NGAKU ATAU ARROW HEAD SETAHUN SEKALI
youtube Qasey Honey
bahan2
10 - 12 biji buah ngaku
daun kari secukupnya
bawang putih secukupnya - diketuk
garam secukup rasa - jika perlu
caranya
bersihkan dulu rerambut yang ada di buah ngaku tu
kemudian kupaskan buah ngaku ni satu persatu (yang ni boleh rujuk video cara QH mengupas buah ni)
sagat buah ni satu persatu hingga habis (nipis terpulang pada pilihan masing2)
kemudian bilas dan rendamkan sekejap. bilas lagi dan toskan airnya
panaskan minyak masak secukupnya dan masukkan bawang putih serta sedikit garam jika perlu (kalau suka masin, letak la)
masukkan buah ngaku yang telah disagat satu persatu (kena letak selai demi selai laju2 untuk mengelakkannya melekat nanti)
masukkan pula daun kari
goreng hingga kuning keemasan
angkat dan toskan minyaknya
sejukkan dan simpan ke dalam bekas kedap udara
jangan lupa untuk subscribe, like dan share youtube channel Qasey Honey...terima kasih
Post a Comment