AYAM MENTEGA RANGUP

Assalamualaikum dan salam sejahtera....

Selamat tengah hari semua dan salam sayang daripada QH kepada semua kawan2 yang sudi singgah ke sini...tak kira follower atau silent reader...

Dah tengok tak senarai kedai2 bakery yang QH publishkan sebelum ni...QH harap sedikit sebanyak ianya dapat la membantu pada kawan2 yang lain...terutamanya kepada kawan2 yang baru berjinak2 dalam dunia masakan atau blog macam QH ni...biase la bile time baru2 tabiat kemaruk tu tak habis lagi...hahaha...sebab dalam proses mengumpul barang2 atau bahan2 sikit2kan...pantang nampak aje kan...terus aje nak membeli...sampai bajet tiap2 bulan tak boleh dikawal...hikhik...dalam senarai kedai bakery tersebut...dah banyak juga la kedai yang dah QH kunjungi...ade yang secara tak sengaja terjumpa...sebelum pergi tu QH call dulu...tanye kedai masih ade lagi atau tak di alamat tersebut...

Hari ni QH nak kongsikan resepi Ayam Mentega Rangup pula...resepi ni QH ambil dari blog SkyBlue’ Kitchen...penyediaannya amat mudah dan yang penting sedap...QH memang suka kalau mencuba resepi yang senang2 ni...sebab lain kali kalau teringin boleh buat lagi dan ingat ape bahan2nye...yang paling penting ape2 yang kita buat tu...mesti la nak hasil yang terbaikkan...

Resepi ni dah lama dah QH simpan...terperuk dalam list QH yang panjang tu...hehehe...sejak dari hari tayangan oleh Kak Diana ni lagi...tapi tu la asyik sangat tengok resepi2 lain...sampai dah terlepas pandang kat resepi ni...

Akhirnya dapat juga la QH memasak dan merasa menu ni...memang sedap...kalau budak2 tentu suka makan...sebab QH pon banyak meratah macam tu aje dari makan dengan nasi... sebab rasa dia yang rangup dan ade rasa butter tu kan...sekali tengok macam popcorn chicken pon yea jugak...QH buat menu ni makan dengan nasi putih aje...beserta dengan lauk2 lain...

Resepi ni juga telah dicuba oleh Amie’s Little Kicthen, Secubit Garam, Dari Dapur CT dan MasamManis...

Ok la jom kita tengok ape bahan2 yang diperlukan untuk resepi ni...pada Kak Diana...seperti biase QH mintak izin untuk meletakkan resepi ni kat sini yer...terima kasih bebanyak...semoga lepas ni akak lebih bersemangat untuk kongsikan resepi yang lagi sedap2...hehehe

AYAM MENTEGA RANGUP

By: Kak Diana@SkyBlue’ Kitchen

Bahan2

2 keping dada ayam - dihiris

2 tangkai daun kari - dihiris

4 biji cili padi - dicincang

60 gm mentega (Boleh ditambah jika hendak kuahnya bersalut banyak kat ayam tu yer)

1/2 biji bawang besar - dicincang

Tepung jagung secukup kegunaan

Minyak untuk menggoreng

Sedikit gula

Bahan Perap

1/2 tsp perencah pati ayam Tumix

2 tsp gula

1 biji telur

1 tbsp tepung jagung

1/2 tsp serbuk lada hitam

1/2 tsp serbuk lada putih

Garam secukup rasa

Caranya

1.     Ayam digaul bersama bahan2 perap dan perap selama 20 minit.

2.  Saluti ayam tadi dengan tepung jagung. Goreng. Setelah ayam masak angkat dan ketepikan.

3.   Cairkan mentega dan masukkan bawang besar, daun kari dan cili padi. Tumis sehingga naik baunya.

4.  Kemudian masukkan ayam dan gula. Gaul sebati.

5.   Angkat dan hidang.

::  Makan bersama nasi goreng atau nasi putih  ::