BISKUT PANDAN NESTUM

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua...

Aduhaiii baru la terasa penatnya hari ni...cuti hujung minggu hari tu maraton mengukis kuih raya konon...hihihi...tapi QH suka...memang sejak dari sekolah menengah dulu QH dah stat buat kukis sendiri...minat lagi 1...rasanya lebih suka buat kukis dari memasak...tak payah nak kupas bawang atau ape saje...hahaha...suka tengok biskut raya yang comel2 ni...geram...tahun ni pilihan biskut raya QH yang simple2 saje...

Setakat ni la kan, ni la satu2nya kukis yang QH terap...beli acuan biskut kemain lain tapi tu la...malas la pula...main bulat2 kat tangan aje...senang dan cepat siap...hihihi...kalau terap ni kena pastikan tebal setiap kukus tu kena sama...baru cantik...takde la ade yang tebal dan ade yang nipis...sendiri tengok pon rimas...hehehe...kalau ade papan pencanai tu lagi senang rasanya...tak payah diukur2 lagi dah...gelekkan aje pasti sekata ketinggiannya tu...QH ade juga order tapi tak rasanya tak sempat nak guna sebab barang tersebut takde stok...silap QH juga tak order awal2...tunggu tahun depan la leh guna...hehehe

Untuk biskut raya ni QH minta resepinya dari Kak Wawa@FB...tahun ni QH tengok biskut raya dari Kak Wawa banyak pula yang sedap2...tapi cukup la setakat 2 resepi aje QH ambil dari beliau...yang lain2 tu kalau QH nak buat resepinya tak boleh nak dikongsikan di sini...sebab Kak Wawa pon jual biskut raya...resepi ni pon QH minta izinnya dulu baru la berani nak dikongsikan bersama...terima kasih banyak2 yer kak...biskut ni nampak aje simple tapi sedap tau...masa membakar keimanan tu agak tergugap sikit...hihihi...wangi bau pandan tu menusuk2...terpaksa sibukkan diri membasuh peralatan yang digunakan...hahaha...kalau berminat boleh la cuba...

BISKut pandan nestum
By: Kak Wawa Waheeda@FB

Bahan-bahan:
250gm mentega
120gm gula icing
50gm nestum (kisar kasar)
300gm tepung redrose + 1/4 cwn
1/4 cwn susu tepung
2 sudu teh pandan paste
1 sudu teh baking powder
sedikit pewarna hijau

Untuk hiasan
1 biji telur + 1 sudu besar susu cair + sedikit pewarna kuning
Nestum secukupnya

Cara2 membuatnya:
1) Ayak dan satukan tepung, susu tepung dan baking baking. Ketepikan.

2)Putar mentega dengan gula hingga sebati.

3) Kemudian masukkan pandan paste dan pewarna hijau. 

4) Masukkan nestum dan putar (sekejap sahaja) hingga adunan sebati.
5) Masukkan tepung red rose sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut.
6) Terap dan sapu telur. Tabur nestum di atasnya.
7) Bakar pada suhu 150'c dalam 15-20 minit.